ORIGINAL car un une qualité remarquable reconnue par les professionnels, avec la reprise de l’étiquette d’origine et la mention de la date de dépôt de la marque : un habillage qui valorise plus de 120 ans d’histoire et de savoir-faire unique dans l’assemblage.. Assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc. La cuvée se destine aux viande rouge (ex: Côte de porc et pommes de terre sautées), viande blanche, fromage (ex: Saint-Nectaire) et dessert aux fruits rouges.
Apparence
Robe rouge profond et intense.
Nez
Nez de framboise, cassis, pruneau se mêlent à la réglisse, à la vanille et aux notes torréfiées.
Bouche
Un parfait équilibre entre le fruit et les notes boisées apportées par l’élevage. Rond et puissant en attaque, les tanins soyeux en finale expriment la maturité du fruit soutenue par un boisé parfaitement maîtrisé.