Situé à 20 km au nord-est de Montpellier, le terroir de Puech-Haut s’étend sur 150 ha pour un dénivelé oscillant entre 50 et 150 mètres d’altitude. Ce terroir de galets roulés est empreint du climat maritime. Assemblage de Vermentino, Sauvignon et Muscat. La cuvée se destine aux crustacés et fruits de mer, plancha, cuisine asiatique,
hors repas.
Apparence
Robe jaune claire, brillante et cristalline.
Nez
Nez intense révèle des notes de fruits exotiques, d’agrumes et floral.
Bouche
Dynamique et trouve un équilibre entre fraicheur et onctuosité.